Favoriten
Nachtische
Lasagne
Zutaten für 4 Personen
-
für die Bolognese Sosse:
- 250 gr Hack
- 250 ml Tomatensosse mit Fruchtfleisch
- etwas Öl, Tabasco, Zwiebeln, Knoblauch, Kräter für die (falsche) Bechamelsosse:
- 300 gr Frischkäse
- 125 ml Milch und für die Lasagne:
- Lasagneblätter
- Beutel geriebener Käse
- Ofenfeste Form zum Überbacken
Zubereitung
-
Bolognesesosse:
- Zwiebeln im Öl abraten (bis sie glasig sind)
- Hack dazugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Krätern würzen.
- Knoblauchpulver oder feingehackten Knoblauch dazugeben
- Tomatensosse dazugeben und ca. 15 Minten köcheln lassen. Bechamelsosse:
- eine schnelle und fettarme Bechamelsosse kann man mit Frichkäse und Milch herstellen.
- Dazu einfach den Frischkäse mit der Milch verrühren - fertig. Aufschichten und backen:
- Boden der ofenfesten Form mit Bechamelsosse bestreichen
- Form mit Lasagneblättern auslegen und darauf eine Schicht Bolognese-Sosse verteilen
- einige Esslöffel Bechamelsosse auf der Bolognese verteilen und mit Lasagneblättern abdecken
- wiederholen bis Bologenese Sosse aufgebraucht ist.
- Letzte Lage Lasagneblätter mit Bechamelsosse voll benetzen und darauf den geriebenen Käse geben
- im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (oder Umluft 160Grad) etwa 40-60 Minuten backen.